هویج با داشتن مواد مقوی و ویتامین‌ها یکی از مهمترین و مفیدترین سبزی ها برای بدن است .

اغلب افراد بعد از نوشیدن آب هویج تفاله ی آن را دور می ریزند، اما اگر از خواص و فواید باورنکردنی تفاله هویج مطلع باشید هرگز این کار را انجام نمی دهید.