در افراد بالای ۵۰ سال احتمال کمبود ویتامین دی افزایش یافته و با افزایش سن خطر بروز بیماری ها افزایش می یابد. بزرگسالان ۱۹-۷۰ ساله باید روزانه ۶۰۰ واحد ویتامین دی دریافت کنند.

با اضافه کردن اسید فولیک به آرد می توان مانع بروز نقایص مادرزادی در ستون فقرات نوزادان شد.