سرخ کن ها یکی از محبوب ترین وسایل آشپزخانه محسوب می شوند، ولی متاسفانه خوراکی های سرخ شده علی رغم خوش مزه بودن، بسیار مضر و چاق کننده هستند. به همین دلیل طی سال های اخیر شاهد جایگزینی سرخ کن های سنتی با سرخ کن های بدون روغن هستیم..