به گزارش مهرنما فارس، عبدالرسول جوکار مدیر جهاد کشاورزی شهرستان کوار گفت: برداشت زعفران از سطح چهار هکتار زمین‌های زراعی این شهرستان در حال انجام است.
او افزود: پیش بینی می‌شود ۱۲ کیلوگرم زعفران از مزارع کوار برداشت شود.
جوکار بیان کرد: زعفران یک محصول کم آب بر است و برداشت محصول از سال دوم کشت آغاز شده و تا ۸ سال متوالی ادامه دارد و در مناطق با محدودیت منابع آبی، کشت و توسعه زعفران افزایش درآمد بهره برداران را به دنبال خواهد داشت
مدیر جهاد کشاورزی شهرستان کوار گفت: برداشت زعفران سبب اشتغالزایی کارگران فصلی شده و در محدوده زمان برداشت در شهرستان ۶۰۰ نفر روز اشتغالزایی ایجاد می‌شود.