برداشت سیر سبز از مزارع سپیدان

به گزارش مهرنما فارس مدیر جهادکشاورزی سپیدان گفت: امسال حدود ۳۵ هکتار از زمین‌های کشاورزی بخش همایجان این شهرستان به کشت سیر سبز اختصاص یافته است.
نصیری با بیان اینکه متوسط برداشت این محصول در سپیدان ۳۰ تن در هکتار است افزود: پیش بینی می‌شود امسال
بیش از هزار تن سیر سبز برداشت و روانه بازار شود.
وی افزود: برداشت سیر در سپیدان از اواسط مهرماه آغاز و تا اواخر آبان ادامه دارد.
مدیر جهاد سپیدان گفت:محصول سیر سبز یکی از سبزیجات مفید و پر خاصیت، حاوی ترکیبی به نام آلیسین با خواص دارویی بالقوه است،که به خاطر عطر قوی و طعم خاصی که دارد به عنوان یک چاشنی محبوب در آشپزی مورد استفاده قرار می‌گیرد.

انتهای پیام/